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Verpackungsinhalt 250g

Anzahl

3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Leckerer Blend aus erlesenen Arabica-Bohnen
  • Mittlere Espressoröstung mit ausgewogenem Aroma, wenig Säure und Noten von feiner Zartbitterschokolade und gerösteten Cashewnüssen
  • Exquisite Bohnen der Varietät Yellow Catucai, Mundo Novo, Marsella und Oro Azteca aus Brasilien und Mexiko
  • Wir empfehlen die Zubereitung als Espresso oder Cappuccino im Siebträger oder Vollautomaten
  • Spezialitätenrösterei Machhörndl als Gewinner des Deutschen Brewers Cup 2011/2012

Produktbeschreibung

Wenn der erfahrene und anspruchsvolle Gaumen nicht nach irgendeinem Kaffee verlangt, sondern es ein ganz besonderer Genussmoment sein soll, dann ist es Zeit für den Machhörndl Espresso Blend aus erlesenen Arabica-Bohnen. Die mittlere Espressoröstung wird durch das ausgewogene Aroma der Mischung wunderbar ergänzt, während die sanfte Säure sich eher im Hintergrund hält. So bleibt genug Raum für die vielschichtigen Noten von feiner Zartbitterschokolade und gerösteten Cashewnüssen. Auf den besten Kaffeeplantagen in Brasilien und Mexiko finden die exquisiten Bohnen ideale Bedingungen vor und können unter der warmen Sonne auf 1000 bis 1300 Metern Höhe ideal reifen. So entstehen aus den natürlich gewaschenen Varietäten Yellow Catucai, Mundo Novo, Marsella und Oro Azteca eine einzigartige Kaffeekreation. Für den perfekten Genuss Zuhause empfehlen wir die Zubereitung als Espresso oder Cappuccino im Siebträger oder Vollautomaten. Die Kaffeerösterei Machhörndl aus Nürnberg röstet seit 2008 vielfältige Kaffeekreationen mit einem hohen Qualitätsanspruch und viel Leidenschaft. Dabei spielen die Anbaubedingungen, Varietäten und Aufbereitungsmethoden eine wichtige Rolle. Diese Erfahrung brachte der Spezialitätenrösterei den Titel als Gewinner des Deutschen Brewers Cup 2011/2012 ein.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Mexiko
Bohnensorte: Arabica
Kaffee Varietät: Marsella, Mundo Novo, Oro Azteca, Yellow Catuai
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 1000-1300m
Aufbereitungstyp: washed, natural
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig
Nebennote Aroma: Zartbitterschokolade, geröstete Cashewnuss
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Cappuccino, Eiskaffee
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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