Lucaffé Mamma Lucia 10 E.S.E.-Pads
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Lucaffé Mamma Lucia 10 E.S.E. Pads

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: E.S.E. Pads

  • Espresso Röstung aus 40% Arabicabohnen und 60% Robustabohnen aus Mittel-, Südamerika und Indien
  • Speziell für den Gastronomiebereich entwickelt
  • Besonders sind Schokoladennote und eine tolle Crema
  • Sehr weiche Säure und sanft durch eine schonende Röstung
  • Für alle Pad-Maschinen mit dem E.S.E. Standard geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Lucaffé Mamma Lucia 10 E.S.E. Pads

Die Besitzer einer Siebträgermaschine können nun auch den Lucaffé Mamma Lucia schnell und einfach genießen. Eine benutzerfreundliche 40/60 Arabica-Robusta-Mischung mit Gelinggarantie. Die Espressomischung ist sehr gut ausbalanciert und besticht durch eine tolle Crema. Der, speziell für den Gastronomiebereich entwickelte Kaffee, ist qualitativ hochwertig und zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Preisleistungsverhältnis aus. Alle Lucaffé Kaffeesorten werden langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet. Das typisch italienische Röstverfahren wird mit ausgewählten Aromen in Verbindung gebracht. Die harten Bitterstoffe werden dem Kaffee durch die schonende Röstung entzogen, was den Kaffee sehr harmonisch und sanft macht. Eine weitere Eigenschaft des Kaffees von Lucaffé ist das leicht schokoladige Aroma mit feinen Nuancen. Die hochwertigen Kaffeebohnen kommen aus Mittel-, Südamerika und Indien. Je 10 Stück.

Modellnummer: V6659

EAN: 8021103766596

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