Lebensbaum Plantagen Kaffee Bio 250g
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31.96€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Kurzbeschreibung
- 100% Bio Arabicabohnen
- Der Kaffee überzeugt durch wenig Koffein und eine leichte Säure
- Hat ein naturmildes Aroma
- Die Bohnen stammen aus Sierra Madre de Chiapas in Mexiko
- Veredelt in Deutschlands ältester Bio-Rösterei
Produktbeschreibung
Der Plantagen Kaffee Bio von Lebensbaum besteht zu 100 Prozent aus Bio-Arabicabohnen und wächst in der „Finca Irlanda“ am Westhang der mexikanischen Gebirgskette Sierra Madre de Chiapas. Die biologisch-dynamische Anbauweise verzichtet auf Monokultur, sodass die Kaffeesträucher von Schattenbäumen geschützt werden. Dies macht sich auch im Geschmack der Demeter-Arabicabohnen bemerkbar: Ein naturmildes Aroma, wenig Koffein und eine leichte Säure machen diese Mischung zu einem einzigartigen Kaffee-Erlebnis. Nachdem die Kaffeebohnen von Hand geerntet werden, kommen sie in Deutschlands älteste Bio-Rösterei. Dort wird der Plantagenkaffee langsam und schonend veredelt. Die Marke Lebensbaum steht seit 1979 für natürlichen Genuss, ökologische Weitsicht und soziale Verantwortung. Bei roastmarket gibt es auch andere hochwertige Produkte von Lebensbaum, darunter Kaffee- und Teespezialitäten.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Mexiko |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Schokoladig |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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