Lebensbaum Mexiko Kaffee Bio 250g gemahlen
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31.96€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Kurzbeschreibung
- 100% Bio Arabicabohnen
- Der Kaffee überzeugt durch einen sanften Geschmack und eine leichte Säure
- Produziert durch Kleinbauern-Kooperative in Mexiko
- Langsame und schonende Röstung in Deutschlands ältester Bio-Rösterei
- Kühl und trocken lagern
Produktbeschreibung
Der Mexiko Kaffee Bio von Lebensbaum besteht zu 100 Prozent aus Arabicabohnen und wird nach sanften, biologischen Methoden produziert. So reifen die Kaffeesträucher auf Plantagen mexikanischer Kleinbauern und entwickeln durch den Schutz von Schattenbäumen einen einzigartigen Geschmack. Eine leichte Säure verleiht dem sortenreinen Arabicakaffee einen harmonischen Charakter. Die Pflanzen werden von Hand geerntet, sodass nur die reifen Kaffeekirschen verwendet werden. Nachdem die Kaffeebohnen sorgsam verlesen werden, kommen sie zur besonders langsamen und schonenden Röstung in Deutschlands älteste Bio-Rösterei. Die Marke Lebensbaum steht seit 1979 für natürlichen Genuss, ökologische Weitsicht und soziale Verantwortung. Bei roastmarket gibt es auch andere hochwertige Produkte von Lebensbaum, darunter Kaffee- und Teespezialitäten.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Mexiko |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Schokoladig |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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