Lebensbaum Meisterwerk Perl Kaffee 125g

Lebensbaum Meisterwerk Perl Kaffee 125g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Perl Kaffee aus 100% Arabicabohnen aus dem Karnataka Bezirk in Indien
  • Enthält Noten von Walnuss und Zartbitterschokolade
  • Besonders genussvoller und intensiver Kaffee
  • Aus biologischem Anbau
  • Hervorragend für Filterkaffee und French Press geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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63,92 € je kg Kaffee
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Produktbeschreibung

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Lebensbaum Meisterwerk Perl Kaffee 125g

Der Lebensbaum Meisterwerk Perl Kaffee besteht zu 100% aus exquisiten Arabicabohnen aus dem Karnataka Bezirk in Indien, wo diese in einer Höhe 1.000 Metern angebaut werden. Genussvolle Noten von Walnuss und Zartbitterschokolade kennzeichnen diesen intensiven Kaffee, welcher zudem mit einem saftigen Mundgefühl überzeugt. Ihre einzigartige Form verdankt die Perlbohne einer botanischen Besonderheit: Statt der üblichen zwei Bohnen wächst jeweils nur eine Bohne in der Kaffeekirsche heran. So konzentriert sich das ganze Aroma nur auf sie. Ein Juwel unter den Kaffeebohnen. Das Unternehmen Lebensbaum aus Diepholz stellt seit 1979 durch den direkten Handel mit den Kaffeebauern ökologische und soziale Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt.

EAN: 4012346450100

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