Lebensbaum Meisterwerke Mocha 125g
Lebensbaum Meisterwerke Mocha 125g Lebensbaum Meisterwerke Mocha 125g

Lebensbaum Meisterwerke Mocha 125g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Mocha Kaffee aus 100% Arabicabohnen aus der Provinz Magdalena in Kolumbien
  • Enthält Noten von Mandel und Stachelbeere
  • Besonders ausgewogener und harmonischer Kaffee
  • Aus biologischem Anbau
  • Hervorragend für Filterkaffee und French Press geeignet

Preise und Auszeichnungen:

Bio

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Lebensbaum Meisterwerke Mocha 125g

Der Lebensbaum Meisterwerke Mocha besteht zu 100% aus exquisiten Arabicabohnen aus der Provinz Magdalena in Kolumbien, wo diese in einer Höhe zwischen 1.100 und 1.300 Metern angebaut werden. Genussvolle Noten von Mandel und Stachelbeere kennzeichnen diesen ausgewogenen Kaffee - ein sehr harmonischer Genuss. Mocha-Kaffeebohnen - auch Caracolillo genannt - sind die wohl kleinsten Kaffeebohnen der Welt. Die kleinen Kugeln wachsen einzeln in den Kaffeekirschen heran. Ihre wahre Größe zeigt sich erst in der Tasse. Das Unternehmen Lebensbaum aus Diepholz stellt seit 1979 durch den direkten Handel mit den Kaffeebauern ökologische und soziale Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt.

EAN: 4012346450209

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