Lebensbaum Kolumbien Kaffee 250g
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31.96€ / 1kg
- Geschmack: Fruchtig
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Kurzbeschreibung
- 100% Arabicabohnen
- Der Kaffee überzeugt durch einen sanften Geschmack und eine leichte Säure
- Produziert in Gebirgskette im Norden von Kolumbien
- Langsame und schonende Röstung in Deutschlands ältester Bio-Rösterei
- Kühl und trocken lagern
Produktbeschreibung
Der Kolumbien Kaffee von Lebensbaum besteht zu 100 Prozent aus biologisch angebauten Arabicabohnen aus der Sierra Nevada de Santa Marta, einer Gebirgskette im Norden von Kolumbien. Die Bohnen stammen aus der Hacienda Cafetera Cincinnati und werden inmitten unberührter Natur schonend und nach ökologischen Richtlinien angebaut. Von Hand werden die Kaffeepflanzen geerntet, sodass nur die reifen Kirschen für das Endprodukt verwendet werden. Durch die langsame und schonende Röstung in Deutschlands ältester Bio-Rösterei entwickelt der Kolumbien Kaffee von Lebensbaum einen köstlichen und harmonischen Geschmack, der von einer dezenten Säure abgerundet wird. Die Marke Lebensbaum steht seit 1979 für natürlichen Genuss, ökologische Weitsicht und soziale Verantwortung. Bei roastmarket gibt es auch andere hochwertige Produkte von Lebensbaum, darunter Kaffee- und Teespezialitäten.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Kolumbien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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