Lebensbaum Kolumbien Kaffee Bio 250g gemahlen
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31.96€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Kurzbeschreibung
- 100% Arabica Filterkaffee aus Bio-Anbau
- Die Sorte ist ausgewogen im Geschmack, mit einem facettenreichen Aroma
- Die Arabicabohnen stammen von der traditionsreichen Farm Hacienda Cincinnati, wo sie kontrolliert biologisch angebaut werden
- Für die Zubereitung eignen sich eine French Press oder Kaffeefilter
- Lebensbaum produziert Tee, Kaffee und Gewürze, dabei wird auf Bio-Qualität und Nachhaltigkeit geachtet
Produktbeschreibung
Der Kaffee Kolumbien Bio von Lebensbaum besteht zu 100% aus kolumbianischen Arabicabohnen. Diese stammen von der Hacienda (Farm) Cincinnati, wo sie kontrolliert biologisch angebaut werden. Die Arabicabohnen zeichnen sich durch milden und aromatischen Geschmack mit feiner Säure aus. Die Hacienda liegt in den Höhen der Sierra Nevada de Santa Marta und ist bereits seit 1898 im Kaffeegeschäft. Geerntet wird von Hand, sodass nur die reifen Kirschen gepflückt und verlesen werden, was einen hervorragenden Geschmack gewährleistet. Die Sorte Kolumbien ist ausgewogen im Geschmack, mit einem facettenreichen Aroma. Die erlesenen Bohnen werden dann in Deutschlands ältester Bio-Rösterei langsam und schonend geröstet. Dieser zeitaufwändige Prozess reduziert Säure und Bitterstoffe und ermöglicht die harmonische Entfaltung von über 800 verschiedenen möglichen Aromen. Der Kaffee ist für die Zubereitung in einer French Press oder per Kaffeefilter geeignet. Der gemahlene Kaffee ist in einem bunten, von Kolumbien inspirierten Beutel verpackt. Lebensbaum steht für nachhaltig produzierten Kaffee, Tee und Gewürze von hoher Qualität.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Kolumbien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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