La Tazza d'oro Miscela D'oro 250g Dose

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Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig

Sorte: Arabica/Robusta

Beschaffenheit: Ganze Bohne

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • “Goldene Mischung“ aus 90% Arabica- und 10% Robustabohnen
  • Perfekt ausbalanciertes Spiel von Süße und Säure und angenehm mildem Aroma
  • Arabicas aus Brasilien, Costa Rica und Guatemala, Robusta aus Indien
  • Espressoröstung sorgt für Körperreichtum bei Zubereitung in Siebträgern und Vollautomaten
  • Italienische Traditionsmarke – La Tazza d‘Oro

Produktbeschreibung

La Tazza d'oro Miscela D'oro 250g Dose

Der Miscela D’oro (dt. „goldene Mischung“) ist eine durchdachte Komposition aus 90 Prozent Arabicabohnen aus Brasilien, Costa Rica und Guatemala und 10 Prozent würzigen, gewaschenen Robustabohnen aus Indien. Die Mischung ist perfekt ausbalanciert und ein angenehmes Spiel von Säure und Süße kann vernommen werden. Die Espressoröstung sorgt für den nötigen Körper, die Aromaintensivität ist angenehm mild. Die ganzen Bohnen kommen in einer vakuumisolierten Dose, der mithilfe eines speziellen Überdruckverfahrens eine geringe Stickstoffmenge beigegeben wurde. Dadurch werden die Reifung und Aromaentwicklung des Kaffees noch weiter angeregt. Zusätzlich liegt die Haltbarkeit dadurch bei circa zwei Jahren ohne Aromaeinbußen. Die sardische Traditionsrösterei La Tazza d’oro, was sich etwa mit „die goldene Tasse“ übersetzten lässt, ist bekannt für ihre sortenreine und besonders langsame Trommelröstungen, die bis zu 30 Minuten andauern können.

EAN: 8009595880020

Bewertungen

La Tazza d'oro Miscela D'oro 250g Dose
La Tazza d'oro Miscela D'oro 250g Dose

Ganze Bohne

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