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La Marzocco GS3 Manuelles Paddel mit Ahorn-Holz Seiten

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Produktbeschreibung

Was sind die Besonderheiten der La Marzocco GS3?


La Marzocco GS3 Manometer

Ikonisches La Marzocco Schiebe-Paddel

Die GS3 liegt in zwei unterschiedlichen Versionen vor. Anders als beim auto-volumetrischen Modell, bei dem die Wasserzufuhr in die Brühgruppe und die Dauer der Pre-Infusion programmierbar ist, verfügt die manuelle Version über ein Schiebe-Paddle, das dem Barista die komplette Kontrolle über die Pre-Infusion, die Wassermenge und die Durchflussrate bei jedem einzelnen Shot gibt.

La Marzocco GS3 Siebträgermaschine mit Espresso

Dual Boiler mit viel Power

Im Inneren der GS3 finden sich zwei separate Kessel für Heißwasser- und Dampfbezug, was den gleichzeitigen Espressobezug und das Aufschäumen von Milch erlaubt. Das verbaute Wärmestabilitäts-System kennt man sonst nur aus gewerblichen La Marzocco Maschinen wie der La Strada. Es unterbindet Temperaturschwankungen und gewährleistet so konstante Brühtemperaturen.

Doppel-Manometer Anzeige bei der La Marzocco GS3 Siebträgermaschine

PID Steuerung über „Quick-Key“

Die einzigen Veränderungen der Kesseltemperaturen obliegen dem Barista selbst. Unterhalb des digitalen Displays finden sich Schnellzugrifftasten („Quick-Keys“), die die gradgenaue Anpassung der Wasser- und damit der Extraktionstemperatur per Knopfdruck möglich machen.

La Marzocco GS3 Manometer

Tradition meets Innovationsgeist

Die hochwertigen Espressomaschinen aus der florentinischen Schmiede begeistern die Kaffeewelt seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1927. Unzählige Cafés und bewanderte Baritas schwören auf die hochqualitative Handfertigung des italienischen Kultherstellers. Mit der GS3 erfüllte sich das Entwicklerteam von La Marzocco den eigenen Traum, eine küchentaugliche Maschine mit gewerblichen Komponenten zu realisieren.

Home-Barista Starter Set

Home Barista Starter Set 1,5kg

Exklusives roastmarket Angebot: Beim Kauf dieser La Marzocco Siebträgermaschine erhalten Sie unser Home Barista Starter Set mit je 500g der hochwertigen Espressosorten Hanseatic Coffee Roasters Italian Bar Espresso, Hoppenworth & Ploch One Origin Espresso und Andraschko Déjà vu kostenlos mit dazu.

Wir sind für Sie da

Sie wünschen eine individuelle Beratung? Wir bei roastmarket sind Experten im Kaffee- und Kaffeemaschinen-Segment. Unser Kundenservice berät Sie daher gerne ausführlich: Sie erreichen unsere Service-Mitarbeiter unter der Hotline 069-34876162 oder per E-Mail an service@roastmarket.de.

Produktdetails

Allgemein
Modellreihe: GS3
Produktkennung: MP
Maße (HxBxT) (in cm): 35,5 x 40 x 53
Artikelgewicht (in Kg): 34,5
Lieferumfang: 1 Espressomaschine, 1 Tamper, 1 Milchkännchen, 1 Wassertestkit, 1 Siebträger Einzelauslauf, 1 Siebträger Doppelauslauf, Siebe, Blindsieb, Bedienungsanleitung & Bedienungsanleitung, Reinigungspulver, Festwasseranschluss
Spülmaschinengeeignet : Nein
Hersteller Garantie: 2 Jahre
Technische Merkmale
Max. Leistung in Watt: 2300
Spannung in Volt: 220V Einphasig
Bedienung durch: Tasten
Brühgruppentyp (S): La Marzocco GS Brühgruppe
Anzahl der Brühgruppen: 1
Boilertyp: Dual-Boiler
Volumen Kaffeeboiler: 1,5l
Volumen Dampfboiler: 3,5l
Pumpentyp: Eingebaute Rotationspumpe
Volumen Wassertank: 3,5l
Integriertes Mahlwerk: Nein
Funktionen
Energie-Spar-Modus: Ja
Festwasseranschluss: Ja, Kit im Lieferumfang
App-Steuerung: Ja
Beheizbare Tassenablage: Boilerwärme
Tassenbeleuchtung : Nein
Heißwasser: Ja
Edelstahl Abtropfblech: Ja
Programmierbare Bezugstasten: Ja
Temperaturregelung: PID
Brühaktivierung: Tasten
Präinfusion: Ja, programmierbar

Bewertungen

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