Kimbo Prestige 1kg
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Kimbo Prestige 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 80% Arabica- und 20% Robustabohnen höchster Qualität aus Südamerika bilden diese Mischung
  • Durch die milde Röstung entsteht eine sehr ausgewogene und schonende Mischung
  • Der Geschmack erinnert an kandierte Früchte
  • Hervorragend für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Kimbo Prestige 1kg

Der Kimbo Prestige ist eine 80/20 Arabica-Robusta-Mischung, welche aus ausgewählten Bohnen aus Südamerika besteht. Durch die mittlere Röstung entsteht eine sehr ausgewogene und schonende Mischung. Der Geschmack erinnert an kandierte Früchte und hat einen sehr weichen Nachgeschmack. Der Espresso Classic eignet sich perfekt für Vollautomaten. Kimbo ist eine Kaffemarke der Rösterei Café do Brasil aus dem süditalienischen Neapel. Durch die hohen Qualitätsansprüche und traditionelle Röstart erlangt Kimbo immer mehr Ansehen und ist vom italienischen Kaffeemarkt nicht mehr wegzudenken.

EAN: 8002200140045

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