Kimbo Extra Cream 1kg
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Kimbo Extra Cream 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 50% Arabica- und 50% Robustabohnen sorgen für eine dichte, leicht süße Crema
  • Ein intensiver Geschmack, mit feinen Aromen und einer würzigen Note
  • Hervorragend für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

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Kimbo Extra Cream 1kg

Der Extra Cream von Kimbo ist eine 50/50 Arabica-Robusta-Mischung, welche sich durch eine dichte und leicht süße Crema auszeichnet. Die Bohnen stammen aus Mittel- und Südamerika und sind dadurch besonders intensiv im Geschmack. Diese elegante Mischung verwöhnt die Sinne mit einer ausgewogenen Komposition aus feinen Aromen und einer würzigen Note. Kimbo ist eine Kaffemarke der Rösterei Café do Brasil aus dem süditalienischen Neapel. Durch die hohen Qualitätsansprüche und traditionelle Röstart erlangt Kimbo immer mehr Ansehen und ist vom italienischen Kaffeemarkt nicht mehr wegzudenken.

EAN: 8002200140014

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