Kimbo Espresso Napoletano 1kg
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Kimbo Espresso Napoletano 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 80% feinste Arabica- und 20% Robustabohnen werden nach original napolitanischer Tradition geröstet
  • Die mittlere Röstung sorgt für einen vollen Körper, einen intensiven Geschmack und eine tolle Crema
  • Hervorragend für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Kimbo Espresso Napoletano 1kg

Der Kimbo Espresso Napoletano besteht zu 80% aus feinsten Arabicabohnen und zu 20% aus Robustabohnen höchster Qualität. Die Bohnen werden nach original napolitanischer Tradition geröstet. Dadurch entsteht eine dunkle Röstung mit besonders säurearmen Bohnen. Resultat ist ein voller Körper mit einem intensiven Geschmack. Diese Mischung zeichnet sich durch eine phänomenale Crema aus und eignet sich ideal für Kaffees gemischt mit viel Milch. Kimbo ist eine Kaffemarke der Rösterei Café do Brasil aus dem süditalienischen Neapel. Durch die hohen Qualitätsansprüche und traditionelle Röstart erlangt Kimbo immer mehr Ansehen und ist vom italienischen Kaffeemarkt nicht mehr wegzudenken.

EAN: 8002200101688

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