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20.60€ / 1kg
Kimbo Antica Tradizione gemahlen 250g (ehemals EXPORT)
- Geschmack: Röstig, Schokoladig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Gemahlen
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Diese etwas dunklere Röstung besteht aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen
- Ein kraftvoller Geschmack, genau nach süditalienischer Art
- Durch den groben Mahlgrad perfekt für Zubereitung in Siebträger, French Press, Mokka und Filterkaffee geeignet
- Achtung: Redesign der Kimbo-Reihe - das Produktbild kann vom gelieferten Artikel abweichen
Produktbeschreibung
Der Kimbo Antica Tradizione ist eine etwas dunklere Röstung und besteht zu 80/20 aus Arabica-Robusta-Bohnen. Durch die intensive Röstzeit entsteht ein kraftvoller Geschmack, genau nach süditalienischer Art. Durch den etwas gröberen Mahlgrad ist er perfekt für die Zubereitung in Siebträger, French Press, Mokka und Filterkaffee geeignet. Der Kimbo Antica Tradizione ist perfekt für alle Kaffeeliebhaber, die sich bereits einen gemahlenen Kaffee wünschen. Kimbo ist eine Kaffemarke der Rösterei Café do Brasil aus dem süditalienischen Neapel. Durch die hohen Qualitätsansprüche und traditionelle Röstart erlangt Kimbo immer mehr Ansehen und ist vom italienischen Kaffeemarkt nicht mehr wegzudenken.
Produktdetails
| Allgemein | |
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| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Arabica-Anteil: | 80 |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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