Kaffeesaurus Honduras Kaffee Omni Roast 250g

Die Mischung namens Honduras von Kaffeesaurus besteht aus kolumbianischen, organisch angebauten Single Origin Bohnen, was bedeutet: Alle Bohnen stammen aus demselben Anbaugebiet und werden nicht mit anderen Sorten gemischt. Für die exklusive Röstung wählen die Farmer nur die besten Bohnen aus, was für eine besonders hohe Qualität des Endprodukts sorgt. In diesem Fall ist der Kaffee von mittlerer Intensität, mit leichter Säure. Florale und nussige Noten mischen sich mit Aromen von Frucht, Zitrus, Butter und gerösteter Mandel. Eine aromatische Vielfalt, für die Aufbereitungsart und Röstung ausschlaggebend sind. Die Bohnen werden washed aufbereitet, was für eine hohe Säurequalität und klare Geschmacksnoten sorgt. Kaffeesaurus setzt auf das traditionelle Trommelröstverfahren, wobei die Bohnen unter niedrigen Temperaturen und langer Röstdauer veredelt werden. Der Honduras Kaffee wird hell geröstet und anschließend in einer Aromaschutztüte verpackt. Für die Zubereitung zu Hause eignen sich Espressokocher, Siebträger, Vollautomat, Filter und French Press. Kaffeesaurus ist eine kleine Kölner Rösterei, die nach Produkten von hoher Qualität strebt. Dafür unterhält das Unternehmen transparente und direkte Handelsbeziehungen zu den Farmen und legt viel Wert auf einen respektvollen Umgang mit der Umwelt. Die Röstung erfolgt in Handarbeit und regelmäßige Qualitätskontrollen sorgen für einen hohen Standard.