Kaffeerösterei Konstanz Costa Rica Terrazu

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  • Reiner Arabicakaffee mit Bohnen aus Costa Rica
  • Auf vulkanischem, sehr nährstoffreichem Boden kultiviert
  • Intensiv würzige Nussaromen und dezent zimtige Nebennote
  • Komplexe Säurestruktur und voll im Körper
  • Für alle Filterzubereitungen geeignet
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Geschmack: Nussig, Würzig

Sorte: Arabica

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Produktbeschreibung

Kaffeerösterei Konstanz Costa Rica Terrazu

Die hochwertigen Arabicabohnen des Terrazu stammen aus dem mittelamerikanischen Costa Rica, wo sie auf vulkanischem, besonders nährstoffreichen Boden heranwachsen und ihre komplexe Aromavielfalt entwickeln. Der Kaffee zeichnet sich durch seine intensiv würzigen Nussaromen aus, die auf dezent zimtige Nebennoten und ein lebhaftes Säurespiel treffen. In Verbindung mit einem vollen Körper sorgt der Kaffee so für ein spannendes und langanhaltendes Geschmackserlebnis. Er eignet sich insbesondere für Filterzubereitungen wie beispielsweise den V60 Handfilteraufguss, die Filtermaschine oder die Aero Press. Aber auch mit der French Press liefert er ein solides Ergebnis. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Die bio-zertifizierte Kaffeerösterei Konstanz besteht bereits seit 2002 wurde 2014 vom Feinschmecker Magazin empfohlen.

Bewertungen

Kaffeerösterei Konstanz Costa Rica Terrazu
Kaffeerösterei Konstanz Costa Rica Terrazu

Ganze Bohne, Gemahlen

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