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Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Schokoladig, Süßlich
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press

Kurzbeschreibung

  • Geschenkset für Kaffeefans
  • Zwei hervorragende Kaffees zu je 250g: Public Coffee Roasters La Paz Bio und Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung
  • Inklusive einem 2er Set anna&finn Kaffeegläser aus doppelwandigem Borosilikatglas
  • Hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee oder in der French Press

Produktbeschreibung

Hinter der simplen Bezeichnung „Kaffee Geschenkset“ steckt viel mehr als auf Anhieb ersichtlich. Dieses wohlkonzipierte Paket stellt ein Starterset für all diejenigen dar, die die hohe Kunst des Filterkaffees schätzen oder schätzen lernen wollen. Es kombiniert zwei Spezialitätenkaffees von absoluten Profi-Röstereien. In diesem Geschenkset wird der gezielte Fokus auf bewährte Filterröstungen gelegt. Das zeigt sich in den eher helleren Röstprofilen und der Betonung der bohneneigenen Aromen, die durch Klima und Boden in den Anbauregionen und die bewusste Anbauweise geprägt sind. Die besten Ergebnisse entlockt man den beiden Kaffees mit der Zubereitung als Filterkaffee, im Idealfall als Handaufguss oder mit der French- und Aeropress. Aber auch in höherwertigen Filtermaschinen können gute Ergebnisse erzielt werden. Für den ganzheitlichen Kaffeegenuss braucht es natürlich auch ein geeignetes Gefäß, das das Niveau der Kaffees untermauert.

Die beiliegenden Glaswaren des jungen Frankfurter Unternehmens anna&finn sind dafür wie gemacht, da sie bis ins letzte Detail durchkonzipiert sind. Denn neben ihrer schlichten, zeitlosen und minimalistisch ästhetischen Optik, bringen die Gläser einen weiteren entscheidenden Mehrwert mit. Ganz nach der Devise „form follows function, but without form function is nothing”, sorgt die bewusst doppelwandig gestaltete Bauweise der Kaffeegläser dafür, das Getränk möglichst lange warmzuhalten und den sogenannten „sweet spot“, also die ideale Trinktemperatur des Kaffees, möglichst lange aufrechtzuerhalten. Die Konstruktion funktioniert dabei nach dem gleichen Prinzip wie eine Thermoskanne, bei der eine Luftkammer zwischen Innen- und Außenwand die entscheidende isolierende Wirkung erzeugt. Das bedeutet zudem, dass sich die Außenseite der Gläser nicht unangenehm aufheizt, sodass das Glas stets angenehm in der Hand gehalten werden kann. Bei kalten Getränken funktioniert der Effekt übrigens genauso: Das Getränk behält eine angenehm kühle Trinktemperatur, ohne dass das Glas außen erkaltet. Bei dem Material handelt es sich um hochwertiges Borosilikatglas, das größere Temperaturstürze problemlos aushält, schonend für die Umwelt und obendrein spülmaschinenfest ist.

Die Gläser fassen je 300ml, die Kaffees kommen in Probierportionen zu je 250g als ganze oder auf Wunsch bereits gemahlene Bohnen. Ganzheitlich betrachtet, stellt dieses Set also ein von vorn bis hinten stimmiges Paket dar, dessen Produkte durchdacht, funktional, formschön und aufeinander abgestimmt sind, um den Kaffeegenuss auf ein nächstes Level zu heben. Ideal als Geschenk für sich selbst oder gute Freunde und Familienmitglieder, die Kaffeegenuss mit Herz und Verstand zu pflegen wissen.

#1 Public Coffee Roasters La Paz Bio: La Paz ist ein für roastmarket exklusiver Filterkaffee, der ausschließlich aus Arabica-Bohnen der Sorte Catuai gewonnen wird. Die Bohnen wachsen in Honduras auf über 1600 Metern Höhe in kontrolliert biologischem Anbau. Der Kaffee ist cremig, intensiv mit wenig Säure. Hauptgeschmacksnoten sind dunkle Schokolade und Karamell. Die Bohnen werden gewaschen und anschließend in Hamburg geröstet. In diesem Fall handelt es sich um eine relativ helle Röstung, welche die Entfaltung des individuellen Aromas begünstigt. Das Unternehmen testet bei jeder Bohnensorte einzeln, welche Temperatur und Dauer das beste Ergebnis erzielen. Der Kaffee eignet sich zur Zubereitung in der Filterkaffeemaschine, Stempelkanne oder per Handfilter. Er ist in einem Standbodenbeutel mit Ventil verpackt. Public Coffee Roasters hat das Ziel, in direktem Handel mit kleinen Kaffeebauern zu arbeiten. Dafür beziehen sie Bohnen über Kleinimporteure, die in direktem Kontakt zu den Farmen stehen und reisen teilweise selbst in die Ursprungsländer.

#2 Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung: Die Kaffeehausmischung von Wittmann Kaffee ist ein köstlicher Filterkaffee und bietet eine perfekte geschmackliche Harmonie aus Aromen von Bitterschokolade, fruchtigen Noten von Dörrobst und einem dazu passenden nussigen Abgang. Der Kaffee ist eine 100% Arabica-Komposition der besten Bohnen aus Brasilien, Honduras und Kolumbien, welche sich ideal mit einer Filterzubereitung, im Vollautomaten oder auch mit einem Siebträger genießen lässt. Durch einen mittleren Röstgrad sowie Intensität und einer leichten Säure, eignet sich die Kaffeehausmischung von Wittmann Kaffee für einen vielseitigen Genuss. Wittmann Kaffee steht für Herzblut und höchstes Qualitätsbewusstsein - Qualität statt Quantität. 

#3 anna&finn Kaffeegläser 2er Set: Mit dem Kaffeeglas von anna&finn genießen Sie Ihren Kaffee aus einem klassischen, formschönen Glas, das Ihr Getränk wunderbar zur Geltung bringt. Lassen Sie sich Zeit und trinken Sie Ihren Lieblingskaffee in aller Ruhe. Denn durch das doppelwandige Design bleibt er lange heiß. Andersherum kühlt das Glas im Sommer auch den erfrischenden Eistee. Das Borosilikatglas erleichtert Ihnen zudem die Reinigung. Stellen Sie das Kaffeeglas einfach in die Spülmaschine - sie erledigt den Rest. Das Glas ist 9,1 Zentimeter hoch und hat einen Durchmesser von 7,5 Zentimetern. Es fasst 300 Milliliter. Weitere Gläser für andere Kaffeespezialitäten sind hier im Shop verfügbar.

(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor ohne Vorankündigung einzelne Kaffees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Kaffees nicht frisch verfügbar sein)

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Honduras
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Single Origin
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Schokoladig, Süßlich
Verpackungsart: Beutel

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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