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Julius Meinl Wiener Mokka 250g

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Anzahl

5 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Sehr dunkel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Süßlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • 100% Arabica-Bohnen als Wiener Espressoröstung
  • Schoko- und Haselnussnoten bestimmen den Geschmack
  • Die Bohnen stammen aus Cerrado in Zentralbrasilien
  • Dunkle und kräftige Wiener Espressoröstung mit wenig Säure
  • Haselnussfarbene Cremazeichnung

Produktbeschreibung

Der Wiener Mokka ist ein reiner Arabicakaffee, dessen Bohnen aus Cerrado in Zentralbrasilien stammen und mit einer original Wiener Espressoröstung veredelt wurden. Das Röstprofil ist dabei sehr dunkel, was dem Kaffee viel Säure entzieht und ihn kräftig und herzhaft werden lässt. Geschmacklich stechen Kakao und Haselnussnoten hervor. Die Cremazeichnung ist dicht und beständig. Ein wunderbarer Kaffee für Mokka- und jegliche Espressozubereitungen. Auch als Basisespresso für Kreationen mit geschäumter Milch. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Der Österreicher Julius Meinl galt seinerzeit als erster professioneller Kaffeeröster Europas und legte 1862 den Grundstein für die erfolgreiche Geschichte des nach ihm benannten Kaffeeunternehmens. Holen Sie sich mit dem Wiener Mokka aus der Vienna Collection die Wiener Kaffeehauskultur zu Ihnen nach Hause.

Produktdetails

Allgemein
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 100
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Süßlich
Verpackungsart: Vakuumbeutel
Herstellungsland: Österreich

Bewertungen

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