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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

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Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

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Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat
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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

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Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

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Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

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Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
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Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

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Julius Meinl Vienna Collection Probierpaket 750g + Gratis Kaffeedose

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  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne

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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

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Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

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Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

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Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Hochwertiges Probierpaket – bestehend aus drei Kaffeekreationen höchster Wiener Qualität und einer hochwertigen Kaffeedose
  • Julius Meinl Wiener Espresso 250g ist ein mild-würzigerWiener Espresso mit fruchtigen Nuancen
  • Julius Meinl Wiener Mokka 250g ist eine dunkle und kräftige Wiener Espressoröstung mit wenig Säure
  • Julius Meinl Wiener Melange 250g ist perfekt ausbalanciert mit Noten von wild-würzig bis fein und süß
  • Alle drei Kaffeesorten stammen aus besten Anbaugebieten und eignen sich zur Zubereitung diversester Kaffeevariationen in Ihrem Vollautomaten

Produktbeschreibung

Die Geschichte des mittlerweile berühmten Wiener Kaffeehauses beginnt 1862. Als erste professioneller Kaffeerösterei Europas machte sich der Österreicher Julius Meinl schnell einen Namen - und das nicht nur in Österreich. Berühmte Gäste des Kaffeehauses im Herzen Wiens waren unter anderem der Wiener Architekt Otto Wagner, die angesehenen Maler Gustav Klimt und Egon Schiele und auch der Psychoanalytiker Sigmund Freud. So wurde der Grundstein für den heutigen Erfolg der Marke gelegt. Die unvergleichlichen Kaffeekreationen sprechen dabei für sich und hinterlassen durch die Vielfalt einen bleibenden Eindruck.

Das Julius Meinl Vienna Collection Probierpaket wurde speziell für die eigene Entdeckungsreise durch die vielfältige Kaffeewelt von Julius Meinl zusammengestellt. Dabei stammen die exquisiten Bohnen der Mischungen aus den besten Anbaugebieten der Welt. In Zentral- und Südamerika, Kenia, Äthiopien, Papua-Neuguinea und Indien werden sie unter idealen Bedingungen angebaut, bevor es in die Rösterei geht. Der überwiegende Teil der Bohnen stammt direkt von den Farmen des Ursprungslandes, mit denen Julius Meinl langjährige Beziehungen pflegt. Davon profitiert auch der Genuss, denn nur die besten Bohnen werden so im hauseigenen und schonenden Röstverfahren, das auf der langen Tradition und Erfahrung des Familienbetriebs basiert, veredelt.

Zu Hause gelingen die Sorten dieses Probierpakets am besten im Siebträger oder im Vollautomaten. Dann kommen die feinen Noten der mittleren bis dunklen Röstungen am besten zur Geltung. Zudem zeigen sich die Mischungen mit ausgewogenen bis kräftigen Aromen. Hier sind für die eigene Entdeckungsreise drei unvergleichliche Kreationen aus dem breiten und vielseitigen Sortiment von Julius Meinl dabei: Julius Meinl Wiener Espresso 250g, Julius Meinl Wiener Mokka 250g und Julius Meinl Wiener Melange 250g. Noch dazu gibt es eine Jubiläums Kaffeedose von Julius Meinl, die optisch schick ist und perfekt zu den Kaffees passt. Julius Meinl ist das österreichische Kaffee-Markenzeichen für Kaffee und hält die Werte der Wiener Kaffeehauskultur seit 1862 hoch. Außerdem ist das Unternehmen stolz auf die vielen Nachhaltigkeitsprogramme, so werden alle Entscheidungen unter Berücksichtigung der nachkommenden Generationen getroffen.

#1 Julius Meinl Wiener Espresso 250g: Wer nach dem klassischen, charaktervollen Wiener Espresso sucht, wird hier fündig. Die Arabica-Bohnen wurden sorgsam mit einem mittelkräftigen Röstprofil veredelt, um ihre Aromen und Säuren sorgsam herauszuarbeiten. Das Ergebnis ist ein mild-würziger Espresso mit leicht fruchtigen Anklängen und einem angenehmen Säurespiel. Er schmeckt hervorragend aus dem Vollautomaten, aber auch als Filterkaffee oder aus der French Press lässt sich damit ein Genussmoment nach Wiener Art schaffen. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Der Österreicher Julius Meinl galt seinerzeit als erster professioneller Kaffeeröster Europas und legte 1862 den Grundstein für die erfolgreiche Geschichte des nach ihm benannten Kaffeeunternehmens. Holen Sie sich mit dem Wiener Espresso aus der Vienna Collection die Wiener Kaffeehauskultur zu Ihnen nach Hause.

#2 Julius Meinl Wiener Mokka 250g: Der Wiener Mokka ist ein reiner Arabicakaffee, dessen Bohnen aus Cerrado in Zentralbrasilien stammen und mit einer original Wiener Espressoröstung veredelt wurden. Das Röstprofil ist dabei sehr dunkel, was dem Kaffee viel Säure entzieht und ihn kräftig und herzhaft werden lässt. Geschmacklich stechen Kakao und Haselnussnoten hervor. Die Cremazeichnung ist dicht und beständig. Ein wunderbarer Kaffee für Mokka- und jegliche Espressozubereitungen. Auch als Basisespresso für Kreationen mit geschäumter Milch. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Der Österreicher Julius Meinl galt seinerzeit als erster professioneller Kaffeeröster Europas und legte 1862 den Grundstein für die erfolgreiche Geschichte des nach ihm benannten Kaffeeunternehmens. Holen Sie sich mit dem Wiener Mokka aus der Vienna Collection die Wiener Kaffeehauskultur zu Ihnen nach Hause.

#3 Julius Meinl Wiener Melange 250g: Wie der Name schon sagt (mélange ist französisch für „Mischung“), kann man hier ein sorgsam kuratiertes Zusammentreffen mehrerer feinster Arabica-Bohnen erwarten, die einen perfekt ausbalancierten Mix aus wilden und würzigen sowie süßen Noten ergeben. Der Röstgrad fällt eher dunkel aus, trotzdem lässt sich ein angenehmes, jedoch sehr dezentes Säurespiel erschmecken. Der Körper ist voll, das Aroma intensiv und anregend. Die ideale Zubereitungsart ist natürlich mit Milch oder pflanzlicher Alternative als Wiener Melange. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Julius Meinl galt seinerzeit als erster professioneller Kaffeeröster Europas und legte 1862 den Grundstein für die erfolgreiche Geschichte des nach ihm benannten Kaffeeunternehmens. Holen Sie sich mit der Wiener Melange aus der Vienna Collection die Wiener Kaffeehauskultur zu Ihnen nach Hause.

(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor ohne Vorankündigung einzelne Kaffees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Kaffees nicht frisch verfügbar sein)

Produktdetails

Allgemein
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Röstung: Espresso/Kaffee
Herstellungsland: Österreich

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