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Jacobs Kaffee Peru Blend entkoffiniert

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4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig
Sorte
Arabica

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat
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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

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  • Sorte: Arabica

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Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

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Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

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Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • 100% Arabica Kaffee
  • Mit nussiger Hauptnote und Mandel als Nebennote
  • In Peru bei 1.700 Metern Höhe angebaut und geerntet
  • Für die Zubereitung von Espressokreationen und Filterkaffee geeignet
  • Die deutsche Marke Jacobs steht seit 1895 für aromatischen Kaffee

Produktbeschreibung

Der Jacobs Kaffee Peru Blend besteht zu 100% aus Arabica Bohnen und ist entkoffeiniert. Angebaut und geerntet wird er in Peru bei 1.700 Metern Höhe. Die Aufbereitung der Bohnen erfolgt im gewaschenen Prozess. Dadurch bekommt der Kaffee seinen runden und leicht bitteren Geschmack. Er besitzt eine nussige Hauptnote und als Nebennote Mandel. Die Bohnen werden dunkel geröstet, so dass sie besonders säurearm sind. Außerdem zeichnet sich der Kaffee durch sein mildes Aroma aus. Entkoffeiniert wird er durch das Kohlenstoffdioxid-Verfahren. Dank der Omni-Röstung kann der Kaffee sowohl als Espresso, Cappuccino sowie als Filterkaffee zubereitet werden. Er ist für Siebträgermaschinen, Kaffeevollautomaten und Filterkaffeemaschinen geeignet. In einer Packung sind 250 Gramm oder 500 Gramm enthalten, die in einer Tüte luftdicht eingeschweißt sind. Seit 1895 stellt die Tradiotionsmarke Jacobs Kaffee für verschiedene Zubereitungsverfahren her, ob als Pulver, ganze Bohnen oder portioniert in Pads.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Peru
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 1700
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Hauptnote Aroma: Nussig
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso
Herstellungsland: Peru
Entkoffeinierungsverfahren: Kohlenstoffdioxid-Verfahren

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