J. Hornig Spezial 500g gemahlen
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19.98€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Gemahlene Bohnen – Arabica-Robusta-Mischung aus Asien, Südamerika und Zentralamerika
- Mild-würziges Aroma, lebhafter und reichhaltiger Geschmack
- Schonend und langsam geröstet
- Perfekt für die Espressokanne und als Filterkaffee
- Im praktischen 500g-Beutel
Produktbeschreibung
Das Aushängeschild der Traditionsrösterei ist die Kreation des J. Hornig Spezial. Seit Jahrzehnten begeistert die Arabica-Robusta-Mischung durch ihr mild-würziges Aroma und dem lebhaften, reichhaltigen Geschmack. Das schonende Langzeitröstverfahren holt zudem das ganze Potenzial aus den Bohnen. Hier werden ausgewählte Bohnen aus den besten Anbaugebieten Asiens, Süd- und Zentralamerikas verwendet und geben dem Kaffee einen einzigartigen Charakter. Die Mischung lässt sich sowohl in der Espressokanne wie auch als Filterkaffee perfekt zubereiten. In einem Beutel sind 500g gemahlene Bohnen. Seit 1912 schwört die österreichische Rösterei J. Hornig auf ausgewählte Bohnen der ganzen Welt und eine traditionelle Aufbereitungsmethode.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Asien, Lateinamerika, Mittelamerika, Südamerika |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso/Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig, Würzig |
| Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
| Herstellungsland: | Österreich |
Bewertungen
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