J. Hornig Spezial 500g

J. Hornig Spezial 500g gemahlen

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Gemahlen

  • Gemahlene Bohnen – Arabica-Robusta-Mischung aus Asien, Südamerika und Zentralamerika
  • Mild-würziges Aroma, lebhafter und reichhaltiger Geschmack
  • Schonend in der Trommel geröstet
  • Perfekt für die Espressokanne und als Filterkaffee
  • Im praktischen 500g-Beutel

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

J. Hornig Spezial 500g gemahlen

Das Aushängeschild der Traditionsrösterei ist die Kreation des J. Hornig Spezial. Seit Jahrzehnten begeistert die Arabica-Robusta-Mischung durch ihr mild-würziges Aroma und dem lebhaften, reichhaltigen Geschmack. Die schonende und traditionelle Trommelröstung holt zudem das ganze Potenzial aus den Bohnen. Hier werden ausgewählte Bohnen aus den besten Anbaugebieten Asiens, Süd- und Zentralamerikas verwendet und geben dem Kaffee einen einzigartigen Charakter. Die Mischung lässt sich sowohl in der Espressokanne wie auch als Filterkaffee perfekt zubereiten. In einem Beutel sind 500g gemahlene Bohnen. Seit 1912 schwört die österreichische Spezialitätenrösterei J. Hornig auf ausgewählte Bohnen der ganzen Welt und eine traditionelle Aufbereitungsmethode.

EAN: 9000312182013

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