Izzo Caffè Gold gemahlen 250g Dose
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27.96€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- 95% hochwertige Arabicabohnen und 5% Robustabohnen
- Besonders ist das vielfältige Aroma
- Überzeugt durch eine perfekte Crema
- Hervorragend für Siebträgermaschinen, Espressokocher und French Press geeignet
Produktbeschreibung
Die Besitzer einer Siebträgermaschine können nun auch den Gold von Caffè Izzo schnell und einfach genießen. Der Caffè Izzo Gold besteht, laut Hersteller, zu 100% aus Arabicabohnen, allerdings besteht diese Mischung nur zu 95% aus feinsten Arabicabohnen und zu 5% aus exquisiten Robustabohnen, die den Geschmack vollkommen abrunden (Angeblich darf in Italien ein Kaffee mit 5% Robustagehalt noch als 100% Arabica bezeichnet werden.). Die etwas dunklere Mischung ist durch die schonende Langszeitröstung besonders aromatisch und säurearm. Zudem überzeugt der Espresso durch eine perfekte Crema. Zudem sticht das vielfältige Aroma heraus, welches sich allerdings erst einen Tag nach dem Öffnen komplett entfaltet.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Schokoladig |
| Verpackungsart: | Dose |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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