Imping Panama Bouquet 250g
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29.16€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- 100% Arabica
- Ausgewogene Kaffeeröstung mit mittlerem Aroma, angenehmer Säure und Noten von Karamell, Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln
- Single Origin mit ausgewählten Caturra-Bohnen aus Panama
- Wir empfehlen die Zubereitung in der French Press, im Handfilter, in der Mokkakanne oder in der Filtermaschine
- Das Bocholter Unternehmen setzt seit jeher auf eine schonende Trommelröstung für feinste Kaffeekreationen
Produktbeschreibung
Der Imping Panama Bouquet ist eine ganz besondere Kaffeekreation, denn der sortenreine Single Origin stammt aus einer Region rund um die Stadt Boquete in Panama. Typisch für die Caturra-Bohnen dort sind die ausgewogene Kaffeeröstung mit einem wohltuenden Aroma und der angenehmen Säure. Dazu gesellen sich Noten von Karamell, Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln. In der Hochland-Region Chiriqui können die Arabica-Bohnen auf bis zu 1400 Metern ideal reifen, bevor sie gewaschen für die Röstung aufbereitet werden. Dort werden die sie zwischen 12 und 20 Minuten lang bei angenehmen 180 bis 210 Grad Celsius erwärmt. So entwickeln sie das beste Aroma. Damit der volle Geschmack des Imping Panama Bouquet auch Zuhause perfekt gelingt, empfehlen wir die Zubereitung in der French Press, im Handfilter, in der Mokkakanne oder in der Filtermaschine. Die 1875 als Familienunternehmen gegründete Rösterei Imping setzt seit jeher auf eine schonende Trommelröstung für feinste Kaffeekreationen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Panama |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Anbauhöhe: | 1100-1400 |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | washed |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Nussig, Karamell |
| Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
| Kaffeeart: | Filterkaffee |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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