Hoppenworth & Ploch Copper Blend 1kg

Hoppenworth & Ploch Copper Blend 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Erlesene Espressokomposition aus 80% Arabica- sowie 20% Robustabohnen
  • Rohbohnen aus Brasilien, Äthiopien und Indien
  • Mit schokoladigen und fruchtigen Noten verfeinert
  • Kräftiger Espresso dank der dunklen Röstung
  • Für Siebträger, Vollautomaten und Herdkännchen empfohlen

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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Produktbeschreibung

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Hoppenworth & Ploch Copper Blend 1kg

Der Copper Blend von Hoppenworth & Ploch ist ein erlesener Espresso und setzt sich aus 80% Arabica- sowie 20% Robustabohnen zusammen. Die hochwertigen Rohbohnen dieser Komposition stammen aus Brasilien, Äthiopien und Indien und werden auf 600 bis 1700 m angebaut und gewaschen oder natürlich aufbereitet. Der Copper Blend überzeugt durch seinen kräftigen Geschmack dank der dunklen Röstung. Darüber hinaus prägen schokoladige und fruchtige Noten den Espressogenuss. Außerdem weist dieser Espresso einen sehr geringen Säureanteil auf und ermöglicht ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Für die Zubereitung des Copper Blend werden Siebträger, Vollautomaten sowie Herdkännchen empfohlen. Hoppenworth & Ploch ist eine junge Kaffeerösterei im Herzen Frankfurts, die vorwiegend helle Kaffeeröstungen anbietet. Dabei legt sie großen Wert auf Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

EAN: 0613310569060

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