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Heilandt Colombia El Trebol Koffeinfrei

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  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Direkthandel

Direkter Bezug vom Kaffeebauern bzw. Kooperativen, damit diese bessere Preise erzielen und hohe Qualität durch direkten Kontakt besser überprüfbar ist. Anm.: Für Direkthandel gibt es keine offizielle Zertifizierung.

Kurzbeschreibung

  • Entkoffeinierter Single Origin aus exquisiten Arabica-Bohnen
  • Dunkle Espressoröstung mit intensivem Aroma, angenehmer Säure und fruchtig-schokoladigen Noten von Brownies und Johannisbeere
  • Specialty Coffee mit Castillo-Bohnen aus Kolumbien
  • Wir empfehlen die Zubereitung als Café Crème und Espresso – wahlweise im Vollautomaten, im Espressokocher oder im Siebträger
  • Aus der Kölner Rösterei Heilandt – Qualität und fairer Handel für optimalen Genuss

Produktbeschreibung

Die Mischung macht’s – so auch beim Heilandt Colombia El Trebol. Denn die Zusammenstellung aus exquisiten Arabica-Bohnen, der schonenden Entkoffeinierung im Sugar-Cane-Verfahren und der vollendeten Veredlung im Röster, bringt das Kaffeeherz in Stimmung. Dabei begeistert der Single Origin mit einer dunklen Espressoröstung, die mit einem intensiven Aroma wartet. Die angenehme Säure hält sich dennoch im Hintergrund und macht Platz für die besonderen Geschmacksnoten. So lassen sich Nuancen von schokoladigen Brownies und fruchtigen Johannisbeeren erahnen. Ein Genuss, der seinen Ursprung im Anbau auf bis zu 1750 Metern in den Bergen Kolumbiens hat. Die Region Santander ist bekannt für leckere Castillo-Bohnen, die dem Specialty Coffee den besonderen Kick verleihen. Um das volle Aroma in die Tasse zu bringen, werden die Bohnen mit natürlichem Lösungsmittel aus Rohrzucker entkoffeiniert. Nach der Veredlung in der Rösterei ist der Kaffee bereit für den Genuss zu Hause. Dabei empfehlen wir die Zubereitung als Café Crème und Espresso – wahlweise im Vollautomaten, im Espressokocher oder im Siebträger. Die Kölner Rösterei Heilandt ist nicht nur lecker, mit dem hauseigenen „Direct Trade“-Siegel legt das Unternehmen viel Wert auf den fairen Handel mit den Bauern und die Qualität der Bohnen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Kolumbien
Region: Santander
Bohnensorte: Arabica
Kaffee Varietät: Castillo
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 1150 - 1750m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Schokoladig
Nebennote Aroma: Brownie, Johannisbeere
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Caffè Crème, Espresso
Herstellungsland: Deutschland
Entkoffeinierungsverfahren: Sugar Cane Verfahren

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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