Heilandt Colombia El Trebol Koffeinfrei
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen

Direkthandel
Kurzbeschreibung

- Entkoffeinierter Single Origin aus exquisiten Arabica-Bohnen
- Dunkle Espressoröstung mit intensivem Aroma, angenehmer Säure und fruchtig-schokoladigen Noten von Brownies und Johannisbeere
- Specialty Coffee mit Castillo-Bohnen aus Kolumbien
- Wir empfehlen die Zubereitung als Café Crème und Espresso – wahlweise im Vollautomaten, im Espressokocher oder im Siebträger
- Aus der Kölner Rösterei Heilandt – Qualität und fairer Handel für optimalen Genuss
Produktbeschreibung
Die Mischung macht’s – so auch beim Heilandt Colombia El Trebol. Denn die Zusammenstellung aus exquisiten Arabica-Bohnen, der schonenden Entkoffeinierung im Sugar-Cane-Verfahren und der vollendeten Veredlung im Röster, bringt das Kaffeeherz in Stimmung. Dabei begeistert der Single Origin mit einer dunklen Espressoröstung, die mit einem intensiven Aroma wartet. Die angenehme Säure hält sich dennoch im Hintergrund und macht Platz für die besonderen Geschmacksnoten. So lassen sich Nuancen von schokoladigen Brownies und fruchtigen Johannisbeeren erahnen. Ein Genuss, der seinen Ursprung im Anbau auf bis zu 1750 Metern in den Bergen Kolumbiens hat. Die Region Santander ist bekannt für leckere Castillo-Bohnen, die dem Specialty Coffee den besonderen Kick verleihen. Um das volle Aroma in die Tasse zu bringen, werden die Bohnen mit natürlichem Lösungsmittel aus Rohrzucker entkoffeiniert. Nach der Veredlung in der Rösterei ist der Kaffee bereit für den Genuss zu Hause. Dabei empfehlen wir die Zubereitung als Café Crème und Espresso – wahlweise im Vollautomaten, im Espressokocher oder im Siebträger. Die Kölner Rösterei Heilandt ist nicht nur lecker, mit dem hauseigenen „Direct Trade“-Siegel legt das Unternehmen viel Wert auf den fairen Handel mit den Bauern und die Qualität der Bohnen.
Produktdetails
Allgemein | |
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Herkunftsländer: | Kolumbien |
Region: | Santander |
Bohnensorte: | Arabica |
Kaffee Varietät: | Castillo |
Spezialität: | Single Origin |
Arabica-Anteil (in %): | 100 |
Anbauhöhe: | 1150 - 1750m |
Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
Aufbereitungstyp: | washed |
Röstung: | Espresso |
Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Schokoladig |
Nebennote Aroma: | Brownie, Johannisbeere |
Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
Kaffeeart: | Caffè Crème, Espresso |
Herstellungsland: | Deutschland |
Entkoffeinierungsverfahren: | Sugar Cane Verfahren |
Bewertungen
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