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Hario Kaffeefilter V60 02 Tetsu-Kasuya

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Kurzbeschreibung

  • Spezialausführung des V60 Keramik-Handfilters von Hario in Kooperation mit Barista Champion Tetsu Kasuva
  • Verlangsamter Durchlauf für Zubereitung mit gröber gemahlenem Kaffee
  • In Japan speziell aus Keramik für die 4:6 Methode des Champions entwickelt
  • Größe 02 (4 Tassen); Maße (HxBxT): 11,4 x 12,8 x 12,5cm
  • Harios Design und Qualität wird überall auf der Welt geschätzt

Produktbeschreibung

Dieser V60 Handfilter aus Keramik verdankt seinen Namen dem World Barista Champion 2016, Tetsu Kasuya, mit dessen Hilfe dieser spezielle Handfilter entwickelt wurde. Der Aufbau des Filters wurde hier bewusst anders gestaltet, so dass der Durchlauf etwas verlangsamt stattfindet, da Tetsu Kasuya auf gröber gemahlenen Kaffee bei der Filterzubereitung setzt und die nötige Kontaktzeit von Wasser und Mahlgut zur vollen Aromaentfaltung trotzdem gegeben sein muss. Wer sich also an der speziellen 4:6 Methode, mit der er auch 2016 Champion wurde, im eigenen Heim experimentieren möchte, ist mit diesem speziellen Handfilter genau richtig. Dabei können mit den ersten 40 Prozent des Aufgusses maßgeblich die Säureentwicklung und die Süße des Kaffees und mit den letzten 60 Prozent die Stärke beeinflusst werden. Für alle Kaffeeliebhaber existieren dazu Online-Anleitungen und Tutorials. Die Höhe des Handfilters beträgt 11,4 Zentimeter. Die passenden Filterpapiere der Größe 02, idealerweise die original Spitzfilter von Hario, sind ebenfalls hier bei roastmarket erhältlich.

Produktdetails

Allgemein
Filtergröße: 02
Farbe: Schwarz
Maße (HxBxT) (in cm): 11,4 x 12,8 x 12,5
Artikelgewicht (in Kg): 0,436
Technische Merkmale
Brühgruppentyp (S): Keine Angabe

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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