Hagen Fairtrade Hochland Bio
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35.60€ / 1kg
- Geschmack: Nussig, Schokoladig
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mild
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Direkthandel
Kurzbeschreibung
- 100% Arabicabohnen aus Kleinbauern-Kooperativen in Mittelamerika
- Milder Kaffee mit fruchtigen sowie nussigen Geschmackszüge
- Bio-Qualität und direkt fair gehandelt von mittelamerikanischen Kleinbauern-Kooperativen
- Ideal für alle Filterzubereitungen, sowie French- und Aeropress
- Kaffee Hagen konzipiert volle, runde und harmonische Kaffees und Espressi
Produktbeschreibung
Bei dem Hagen Fairtrade Hochland Bio handelt es sich um einen qualitativ sehr hochwertigen, reinen Arabicakaffee, dessen Rohbohnen aus verschiedenen Kleinbauern-Zusammenschlüssen in Mittelamerika stammen. Der mit dem Bio-Siegel zertifizierte Kaffee wurdet direkt mit den Kooperativen vor Ort gehandelt, wodurch auf Zwischenhändler verzichtet wurde. Ein Direktbezug ermöglicht, dass die Existenzen vor Ort, sowie höchste Produktqualität der Rohware, gewährleistet werden können. Der Fairtrade Hochland Bio Kaffee charakterisiert sich durch sein angenehm mildes Auftreten bei leichtem Säurespiel. Geschmacklich stechen in der Hauptnote fruchtige Züge hervor, währen die Nebennote dezent nussig ist. Das optimale Geschmacksergebnis dieser Bio Sorte wird beim Handfilteraufguss, mit der Filtermaschine und der Aero- oder French Press erzielt. Der Lieferumfang beinhaltet entweder 250g oder 1kg ganze Bohnen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Lateinamerika, Mexiko, Mittelamerika |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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