GUATAVITA de COLOMBIA Café 250g gemahlen
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35.96€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Traditionell gefertigter, reiner Arabicakaffee
- Geschmacksnuancen von Nuss und Schokolade
- Aus feinsten Hochlandbohnen aus der Region Nariño in Kolumbien
- Perfekter Mahlgrad für Filterkaffee und Mokka
- GUATAVITA de COLOMBIA ist ein junges Projekt, das ein Stück Kolumbien nach Deutschland bringen will
Produktbeschreibung
Hierbei handelt es sich um einen traditionell handgefertigten, reinen Arabicakaffee aus feinsten Hochlandbohnen aus der Region Nariño in den Anden von Kolumbien. Er wurde unter fairen Bedingungen mit den Bauern vor Ort gehandelt und entfaltet nach einer besonders schonenden Röstung seine bohnenspezifischen Geschmacksnoten von Nuss und Schokolade. Der Lieferumfang beinhaltet 250g gemahlenen Kaffee, der den perfekten Mahlgrad für Filterkaffee und einen Mokka hat. Guatavita ist ein junges Projekt der Frankfurterin Anna Elisabeth Segovia, deren Wurzeln nach Kolumbien reichen. Ihre Vision ist es, ein Stück Kolumbien nach Deutschland zu bringen und hier erlebbar zu machen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Kolumbien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig |
| Herstellungsland: | Kolumbien |
Bewertungen
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