Green Cup Coffee Crake Valley 1kg

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  • 100% feine Arabicabohnen der Sprten Caturra und Red Catuai
  • Dunkle Kaffeeröstung mit intensivem Geschmack und dezenter Säure
  • Noten von Nuss, Schokolade und einem Hauch Johannisbeere
  • In Zimbabwe auf 1100 bis 1300 Metern Höhe angebaut
  • Traditionell geröstet und fair gehandelt
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Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig

Sorte: Arabica, Single Origin

Beschaffenheit: Ganze Bohne

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Filterkaffee
French Press
Vollautomat

Produktbeschreibung

Green Cup Coffee Crake Valley 1kg

Die feinen Arabicabohnen der Sorten Caturra und Red Catuai, die in Zimbabwe unter besten Bedingungen auf 1100 bis 1300 Metern angebaut werden, sorgen für den einzigartigen Geschmack des Green Cup Coffee Valley. Vor Ort werden die Bohnen in der Finca Crake Valley geerntet, nass aufbereitet und sanft geröstet - so bleibt das Aroma auch nach dem Transport enthalten. Die dunkle Kaffeeröstung ist das Ergebnis dieses Vorgangs. Außerdem zeigt die Röstung einen intensiven Geschmack und Noten von Nuss, Schokolade und einem Hauch von Johannisbeere, der zu überzeugen weiß. Die dezente Säure lässt Raum für einen unvergleichlichen Genussmoment. Aber nicht nur die Sinne werden durch den Kaffee angesprochen - durch fairen Handel und einer angemessenen Bezahlung aller Beteiligten wird der Leitgedanke von Green Cup Coffee deutlich. Die traditionelle Trommelröstung, der faire, natürliche Anbau und das Bewusstsein für den Genuss von Kaffee charakterisieren diese Kaffeerösterei.

EAN: 4260493460200

Bewertungen

Green Cup Coffee Crake Valley 1kg
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Ganze Bohne

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