Gorilla Sumatra 1kg

Gorilla Sumatra 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Schonend traditionell geröstet
  • Außergewöhnlich harmonisch und von mittlerer Stärke
  • Qualitative Bohnen aus ausgewählten Anbaugebieten Sumatras
  • Volles Aroma mit feiner, milden Säure
  • Hervorragend für Vollautomaten und als Filterkaffee geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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Produktbeschreibung

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Gorilla Sumatra 1kg

Der Gorilla Sumatra aus dem Hause A. Joerges besteht aus hochwertigen Arabica Bohnen, die eine unverwechselbare Mischung bilden. Dieser Spitzenkaffee hat einen wunderbar vollen, ausgewogenen Körper und einen leicht-würzigen Geschmack. Der Sumatra zählt zu den bekanntesten Kaffees weltweit und gilt als einer der körperreichsten Hochlandkaffees. Charakteristisch ist sein volles, ausgewogenes Aroma, das von einer feinen milden Säure und eine sehr intensive Fülle begleitet wird. Das unverwechselbare Markenzeichen der Kaffeerösterei A. Joerges, welche seit 1982 besteht, "ein kaffeetrinkende Affe" ist auch auf dieser exklusiven Gorilla Sorte namens "Sumatra" wiederzufinden. Die Rösterei A. Joerges legt sehr großen Wert auf die Qualität der angebotenen Produkte. Gewährleistet wird diese überragende Qualität durch strenge und sorgfältige Kontrollen, die vom dem Geschäftsführer der Frankfurter Rösterei persönlich im hauseigenen Labor durchgeführt werden. Gorilla Kaffees erhalten wir frisch geröstet von der Rösterei!

Modellnummer: NB01SUMA

EAN: 4039398130873

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