Gorilla Äthiopia 1kg
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19.99€ / 1kg
- Geschmack: Blumig, Würzig
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Eine Abweichung des Verpackungsdesigns ist möglich
- 100% Sidamo Arabicabohnen Grade 2
- Bohnen aus ausgewählten Anbaugebieten Äthiopiens
- Intensiver Geschmack mit süßer Würze und floralen Noten
- Hervorragend für Filtermaschinen und Vollautomaten geeignet
Produktbeschreibung
Der Gorilla Äthiopia aus dem Hause A. Joerges besteht zu 100% aus hochwertigen Arabicabohnen. Die für diesen Kaffee verwendeten Bohnen stammen ausschließlich aus ausgewählten Anbaugebieten Äthiopiens der Sorte Sidamo Grade 2. Das Ergebnis ist der perfekte Kaffee: ein intensiver Geschmack und ein herrliches Aroma, welche durch die typischen floralen Noten und eine süße Würze des Sidamo ergänzt werden. Dank der schonenden Röstung können die Bohnen ihr ganzen Aroma entfalten und der entstehende Kaffee wird besonders harmonisch. Als reine Arabicamischung besitzt dieser Kaffee weniger Koffein als Mischungen mit Robusta-Anteil und ist trotzdem cremig in der Konsistenz. Optimal ist dieser Kaffee für Vollautomaten geeignet, Siebträger werden werden je nach Gusto empfohlen. Gorilla Kaffees erhalten wir frisch geröstet von der Rösterei!
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Afrika, Äthiopien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Blumig, Würzig |
| Verpackungsart: | Alu-Ventilbeutel |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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