Farmers Voice Demeter Kaffee 430g
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40.58€ / 1kg
- Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Vanille
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Staatliches Bio-Siegel vom Demeter Öko-Anbauverband
Der Demeter Öko-Anbauverband setzt eigene biologisch-dynamische Anforderungen, die über die Kriterien des EU-Bio-Siegels hinaus gehen.
Kurzbeschreibung
- Voice Demeter Kaffee besteht zu 100% aus Arabicas
- Der Kaffee schmeckt in der Hauptnote nach Milchschokolade und enthält als Nebennote Vanille, er enthält eine milde Röstung und Säure
- Die Red Lapar Bohnen stammen aus Brasilien
- Empfohlen wird eine Filterzubereitung oder die Zubereitung im Kaffeevollautomaten
- Demeter zertifiziert
Produktbeschreibung
Der Voice Demeter Kaffee im 430g Packet besteht zu 100% aus erlesenen Arabicas aus Brasilien. Der Kaffee wird durch seine milde Röstung und Säure ausgezeichnet und der milchschokoladige Geschmack wird durch die feine Nebennote von Vanille unterstrichen. Dafür werden die Red Lapar Bohnen bei einem mittleren Röstgrad geröstet. Am Besten lässt sich der Farmers Voice Demeter Kaffee als klassischer Café Crema verzehren wofür eignet sich ein Vollautomat eignet. Hervorzuheben sind die biologisch abbaubaren Aromabeutel in denen der Kaffee verpackt ist. Farmer Voice bezieht den Rohkaffee direkt von der Farm Finca Camocin. Diese wird biodynamisch bewirtschaftet und wurde 1999 Bio, sowie 2008 Demeter zertifiziert. Die Rösterei aus Garmisch-Partenkirchen röstet seit 1892 mit Leidenschaft für absoluten Qualitätskaffee. Dabei bezieht sie mehr als 85% ihrer Kaffeebohnen direkt von den Kleinbauern.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Anbauhöhe: | 1200m |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | fully washed |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Schokoladig, Süßlich, Vanille |
| Kaffeeart: | Caffè Crème |
| Herstellungsland: | Uganda |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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