Erste Tegernseer Kaffeerösterei Peru „Tropical Mountains“ 250g
Erste Tegernseer Kaffeerösterei Peru „Tropical Mountains“ 250g Erste Tegernseer Kaffeerösterei Peru „Tropical Mountains“ 250g

Erste Tegernseer Kaffeerösterei Peru „Tropical Mountains“ 250g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Hochwertiger Kaffee der ”Tropical Mountains” Kaffeefarm in Peru
  • Noten von Milchschokolade, Haselnuss und Banane prägen den Geschmack
  • Aromen von Nougat, Kakao und Karamell sorgen für einen einzigartigen Kaffeegenuss
  • Der ”Tropical Mountains” steht für Nachhaltigkeit und Transparenz
  • ”Röster des Jahres 2012”- Auszeichnung durch das Magazin Crema

Preise und Auszeichnungen:

Bio

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Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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40,00 € je kg
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Erste Tegernseer Kaffeerösterei Peru „Tropical Mountains“ 250g

Der „Tropical Mountains“ der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei stammt von der gleichnamigen Kaffeefarm aus Peru und ist eine hochwertige Kaffeespezialität aus nachhaltig angebauten Kaffeepflanzen. Der milde sowie samtige Geschmack wird durch Noten von Milchschokolade, Haselnuss, Banane, Krokant sowie Johannisbrot verfeinert. Darüber hinaus garantieren Nougat-, Kakao- sowie Karamellaromen einen unvergesslichen Kaffeegenuss. Die Kaffeefarm „Tropical Mountains“ legt besonderen Wert auf fairen Handel und nachhaltigen Anbau. Dabei deckt die Kaffeeplantage alle Glieder der Wertschöpfungskette ab und ermöglicht aufgrund hoher Transparenz qualitativ hochwertige Produkte fairer Herkunft. Die Erste Tegernseer Kaffeerösterei wurde im Jahr 2012 von dem Magazin Crema zum „Röster des Jahres“ ausgezeichnet. Die Rösterei bietet eine große Vielfalt an hochwertigen Kaffeespezialitäten, welche im besonders schonenden Trommelröstverfahren hergestellt werden.

EAN: 4260501110103

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