Erste Tegernseer Kaffeerösterei „Der Wallberger“ 250g
Erste Tegernseer Kaffeerösterei „Der Wallberger“ 250g Erste Tegernseer Kaffeerösterei „Der Wallberger“ 250g

Erste Tegernseer Kaffeerösterei „Der Wallberger“ 250g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Edle Kaffeekomposition aus Äthiopien und Brasilien
  • Für die perfekte Kaffeepause
  • Feine Noten von Milchschokolade, kandierter Orange und Haselnuss verfeinern den Geschmack
  • Saisonaler Blend mit Varietäten von Bourbon sowie Harrar
  • "Röster des Jahres 2012”- Auszeichnung durch das Magazin Crema

Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Erste Tegernseer Kaffeerösterei „Der Wallberger“ 250g

„Der Wallberger“ der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei ist eine edle Kaffeemischung aus Äthiopien und Brasilien. Die Varietäten Bourbon und Harrar verschmelzen zu einer harmonischen Komposition und sorgen für einen unvergesslichen Kaffeegenuss. Feine Noten von Milchschokolade, kandierter Orange sowie Haselnuss verfeinern den saisonalen Blend. „Der Wallberger“ sorgt wie die Region rund um seinen Namensgeber am Tegernsee für Entspannung und Ruhe. Somit ist er die ideale Grundlage für den entspannten Start in den Tag. Die Erste Tegernseer Kaffeerösterei wurde im Jahr 2012 von dem Magazin Crema zum „Röster des Jahres“ ausgezeichnet. Sie gehört zu einem kleinen internationalen Netzwerk von Kaffeeliebhabern und setzt sich für fairen sowie direkten Kaffeehandel ein. Die Rösterei bietet eine große Vielfalt an hochwertigen Kaffeespezialitäten, welche im besonders schonenden Trommelröstverfahren hergestellt werden.

EAN: 4260501110844

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