Der Fazenda „Cachoeira da Grama“ der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei ist eine Bourbon-Varietät aus Brasilien. Er wird auf der Kaffeefarm von Hand gepflückt und mit dem brasilianischen „pulped-natural“-Verfahren aufbereitet. Dieser Kaffee weist einen mittelkräftigen und komplexen Geschmack auf und überzeugt durch sein honigsüßes Aroma. Noten von Toffee sowie Kakao verfeinern den Kaffeegenuss. Der Fazenda „Cachoeira da Grama“ wird auf 1100 bis 1500 m angebaut und von Mai bis Oktober geerntet. Die Farm sorgt unter anderem mit einem eigenen kleinen Wasserkraftwerk, Wohnungen für Mitarbeiter sowie einem Aufforstungsprogramm für soziale und ökologische Nachhaltigkeit. Die Erste Tegernseer Kaffeerösterei gehört zu einem kleinen internationalen Netzwerk von Kaffeeliebhabern und setzt sich für fairen sowie direkten Kaffeehandel ein. Die Rösterei bietet eine große Vielfalt an hochwertigen Kaffeespezialitäten, welche im besonders schonenden Trommelröstverfahren hergestellt werden.