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emilo Münchner Crema Espresso

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Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
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alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Nussig, Süßlich
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Roester des Jahres 2018

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2018 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Kaffeemischung aus 80% Arabica und 20% Robusta
  • Dunkle Espressoröstung mit mildem Aroma, angenehmer Säure und dichter, flexibler Crema
  • Mit Bohnen aus Brasilien, Indien und Mexiko
  • Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne
  • emilio konzipiert Spitzenprodukte in liebervoller Handarbeit

Produktbeschreibung

Der emilo Münchner Crema Espresso ist eine Mischung aus 80% exquisiten Arabica-Bohnen und 20% ausgewählten Robusta-Bohnen. Zusammen ergibt sich daraus die perfekte Kreation für einen leckeren Latte Macchiato, einer festen Café Crème oder einem intensiven Espresso. Die gewaschen aufbereiteten Bohnen aus Brasilien, Indien und Mexikostammen von ausgewählten Bauern, die für ideale Anbaubedingungen sorgen. In der Rösterei werden die Bohnen im traditionellen Trommelröstverfahren schonend, sortenrein veredelt und geschmacklich definiert. So zeigt sich die dunkle Espressoröstung mit einem milden Aroma, einer angenehmen Säure und einer dichten, flexiblen Crema. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne. Wahlweise wird der emilo Münchner Crema Espresso in der 1kg- oder 200g-Packung abgefüllt und bis nach Hause geliefert. Die Rösterei emilo aus München wurde vom crema-Magazin als „Rösterei des Jahres“ ausgezeichnet.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Indien, Mexiko
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 80
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Nussig, Süßlich
Kaffeeart: Caffè Crème
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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