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emilo Münchner Crema Espresso Bio

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Verpackungsinhalt 200g

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
*Derzeit nur per PayPal oder Kreditkartenzahlung möglich
alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Roester des Jahres 2018

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2018 ausgezeichnet.

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • Espressomischung aus 70% Arabica und 30% Robusta
  • Dunkle Espressoröstung mit mildem Aroma, angenehmer Säure und dichter, flexibler Crema
  • Bio-Bohnen aus Brasilien, Indonesien und Nicaragua traditionell geröstet
  • Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne
  • emilio – das Beste von der Bohne bis zur Tasse - Crema Rösterei des Jahres 2018

Produktbeschreibung

Mit dem emilo Münchner Crema Espresso Bio lassen sich ein Latte Macchiato, eine Café Crème oder ein Espresso in Bio-Qualität zaubern. Dazu wird der Charakter der Mischung aus 70% Arabica-Bohnen und 30% Robusta-Bohnen definiert. Die gewaschen aufbereiteten Bohnen aus Brasilien, Indonesien und Nicaragua stammen von ausgewählten Bio-Bauern der Region. Anschließend werden die Bohnen in der Rösterei in der Trommelröstung schonend und sortenrein veredelt. Das milde Aroma, die angenehme Säure und die dichte, flexible Crema sind das Ergebnis dieser dunklen Espressoröstung. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne. Das Bio-Siegel steht für den biologisch nachhaltigen Anbau dieser Sorte. Wahlweise wird der emilo Münchner Crema Espresso Bio in der 1kg- oder 200g-Packung abgefüllt und bis nach Hause geliefert. Die Rösterei emilo aus München wurde vom crema-Magazin als „Rösterei des Jahres“ ausgezeichnet.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Indonesien, Nicaragua
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Röstung: Espresso
Kaffeeart: Caffè Crème
Herstellungsland: Deutschland
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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