Die Kreation Emilo Mariposa Espresso ist eine Espressoröstung mit schmetterlingsleichter Crema. Zusammengestellt wird sie aus 100% gewaschenen Arabica-Bohnen, die in Brasilien, Indien und Mexiko angebaut werden. In der Rösterei veredeln erfahrene Röstmeister die Bohnen von Hand im Trommelröster, so werden enthaltene Aromen herausgearbeitet und Bitterstoffe gelöst. Der Vorteil dieses schonenden Verfahrens lässt sich auch geschmacklich erkennen. So erinnert die dunkle Röstung an Schokolade und Walnuss, gepaart mit einer dichten, samtigen Crema und einer angenehmen Säure. Diese Mischung ist ideal für einen Espresso, einen Café Crème oder einen Ristretto geeignet. Dabei empfehlen wir die Zubereitung im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne. Der Emilo Mariposa Espresso wird in der 200g-Packung abgefüllt und bis nach Hause geliefert. Die Rösterei Emilo aus München wurde vom crema-Magazin als „Rösterei des Jahres“ ausgezeichnet.