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Verpackungsinhalt 200g

Anzahl

2 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Hell

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Süßlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Cold Brew
Filterkaffee
French Press
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Roester des Jahres 2018

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2018 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Geschmackvoller Single Origin aus köstlichen Arabica-Bohnen
  • Helle Kaffeeröstung mit leicht intensivem Aroma, wenig Säure sowie süßlichen Noten von Karamell, Nuss und Schokolade
  • Exquisite Bohnen aus Kolumbien
  • Ideal für die Zubereitung im Filter, in der AeroPress, als Cold Brew, in der French Press, im Espressokocher und im Vollautomaten
  • Mit der Rösterei des Jahres 2018 warten unvergleichliche Genussmomente

Produktbeschreibung

Um geschmacklich zu überzeugen, wollen manche Kreationen einfach probiert werden. Auch der emilo Kaffee Tembo lädt zu einer Reise durch die Welt des Kaffees ein. Dabei zeigt der Single Origin aus erlesenen Arabica-Bohnen seine vielseitige Seite. Denn während das Aroma leicht intensiv ist, öffnet die helle Kaffeeröstung das Tor zum vielschichtigen Charakter. Süßliche Noten erinnern bei der Kreation an Karamell und Nuss, die von einem Hauch feiner Schokolade abgerundet werden. Diese Vielseitigkeit hat ihren Ursprung in einer der besten Kaffeeregionen Kolumbiens, wo die exquisiten Bohnen unter der warmen Sonne ideale Bedingungen vorfinden und perfekt reifen. Denn nicht umsonst ist der Kaffeegürtel um den Äquator berühmt für den weltbesten Anbau. In der Tasse wird daraus ein unvergleichlicher Kaffee, mit dem der Tag perfekt ausklinkt. Um das volle Aroma auch zu Hause zu entdecken, empfehlen wir hier die Zubereitung im Filter, in der AeroPress, als Cold Brew, in der French Press, im Espressokocher und im Vollautomaten. Die Rösterei emilo aus München wurde vom Crema-Magazin als „Rösterei des Jahres“ ausgezeichnet. Und das nicht nur aufgrund der Revolution des Filterkaffees, sondern auch für das vielseitige Sortiment, das immer wieder Lust auf frischen Kaffeegenuss macht.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Kolumbien
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Süßlich
Nebennote Aroma: Karamell, Nuss, Schokolade
Verpackungsart: Alu-Ventilbeutel
Kaffeeart: Filterkaffee
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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