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Elimba Kugeln Bio 9er Paket 450g

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Preise und Auszeichnungen

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • Die Elimba Bio-Kugeln sind Kakaokugeln für Trinkschokolade
  • Der heiße Kakao schmeckt dank mindestens 50% Criollo Rohkakaoanteil besonders intensiv
  • Kakao kommt aus Peru, alle Zutaten wie Kokosblütenzucker und Agavendicksaft werden biologisch angebaut
  • Dieses Set enthält drei Criollo Kugeln
  • Elimba wurde von Mutter und Sohn auf Basis einer Passion für Südamerikanischen Kakao gegründet

Produktbeschreibung

Dieses Set enthält neun Criollo Bio-Kakaokugeln der Marke Elimba. Mit den Kugeln kann auf eine besondere Weise heißer Kakao zubereitet werden. Jede Kugel enthält einen Anteil von mindestens 50% des hochwertigen Criollo Rohkakaos, was den intensiven Geschmack erklärt. Dieser Bio-Kakao stammt aus Peru. Außerdem zählen Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, Salz und eine Gewürzmischung zu den Zutaten, die alle aus kontrolliert biologischem Anbau kommen. Zur Zubereitung wird eine Kugel in heißer Flüssigkeit (beispielsweise Milch oder Wasser) aufgelöst, empfohlen sind 300 bis 400 Milliliter für eine Kugel. Anschließend wird die Kugel eingerührt. Für besondere Cremigkeit kann ein Milchschäumer verwendet werden. Die Kugeln sind in Verkaufsverpackungen aus Papier verpackt. Das Gründerteam von Elimba besteht aus Mutter und Sohn, welche die Leidenschaft für Südamerikas Rohkakao teilten. Aus dieser Leidenschaft entwickelte sich die Idee für das gemeinsame Kakaounternehmen. Elimba vereint traditionelle Kakaoherstellung und kreative Produkte. Auch Nachhaltigkeit und biologischer Anbau stehen im Fokus des Unternehmens.

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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