Elbgold Indien Papakuchi
Elbgold Indien Papakuchi 1kg Elbgold Indien Papakuchi 250g

Elbgold Indien Papakuchi

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • Kräftig würziger Geschmack
  • 100% Arabica Bohnen aus Coorg, Indien
  • Markante Süßholzaromen und dunkler Ahornsirup
  • Traditionell von Hand in Hamburg veredelt
  • Hervorragend für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet, da ein Mahlgrad gewählt werden kann

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2009

CREMA Röster des Jahres 2009

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2009 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

weitere Produktdetails
7,90 €
31,60 € je kg Kaffee
0,22 € Tasse
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

* Pflichtfelder

7,90 €
31,60 € je kg Kaffee
0,22 € Tasse
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

Lieferung in 1-2 Tagen
Frische-Garantie
Service-Hotline
069-34876162
Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Elbgold Indien Papakuchi

Der Indien Papakuchi aus dem Hause Elbgold besteht zu 100% aus feinsten Arabicabohnen aus der Region Coorg in Indien. Diese wurde aufgrund ihrer Schönheit einst von der königlichen Familie als Ferienort auserwählt und anschließend zu ‘Papakuchi’ getauft und verleiht den edlen Bohnen somit ihren Namen. Bei den Kaffeebohnen handelt es sich um eine typisch indische Arabicasorte, die sich durch einen kräftigen Geschmack auszeichnet. Der Indien Papakuchi besitzt eine ausgezeichnete Balance zwischen süßem und würzigem Aroma, was durch markante Süßholzaromen und dem Geschmack dunklem Ahornsirups erzielt wird. Zudem wird der Geschmack durch eine saftige Orangennote abgerundet. Um eine besondere Frische und ein vollmundiges Aroma zu ermöglichen, werden die Bohnen, dank des fairen Direkthandels mit der Familie Nanjappa, anschließend in Hamburg im Schanzenviertel traditionell von Hand veredelt.

Kundenbewertungen