Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
CREMA Röster des Jahres 2009
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2009 ausgezeichnet.
Produktbeschreibung
Elbgold Espresso Guatemala Maravilla
Der Elbgold Espresso Maravilla setzt sich zu 100% aus Arabica Bohnen der Art ‘Bourbon’ zusammen. Die zu Beginn sehr saftige Note von schwarzen Kirchen wird von warmen Nuance von Schokolade und Mandel abgerundet. Der Espresso ist zudem charakteristisch für seine ausgezeichnete Crema und ein intensives Aroma. Die perfekte Balance zwischen Süße und Säure machen den Espresso zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Entstanden ist der Espresso in Huehuetenango in Guatemala bei dem Produzenten Mauricio Rosales Vásquez. Obwohl ihm davon abgeraten wurde, gelang es ihm an dem Hang gegenüber der bekannten Kaffee Farm El Injerto auf einer Anbauhöhe von 1500 bis 2000 m anzubauen. Da es ihm auf dieser Höhe möglich ist das frische Bergwasser zur Aufbereitung zu nutzen, hat dieser Kaffee einen sehr sauberen, strahlenden Charakter.
