Elbgold Guatemala El Moreno

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  • Die für diese Mischung genutzten Bohnen werden in Antigua, einer der besten Anbauregionen Guatemalas angebaut
  • Ein cremiger, süßer Kaffee mit Honig-, Haselnuss- und Vollmilchschokoladennoten
  • Die Rösterei ist vom Magazin DER FEINSCHMECKER, als Feinschmecker Rösterei 2014 ausgezeichnet worden
  • Hervorragend für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet, da ein Mahlgrad gewählt werden kann
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Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich

Sorte: Arabica, Single Origin

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

2 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Hell

2 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Cold Brew
Filterkaffee
French Press

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2009

CREMA Röster des Jahres 2009

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2009 ausgezeichnet.

Produktbeschreibung

Elbgold Guatemala El Moreno

Der Direktimport aus Guatemala ist ein weicher, cremiger, sehr süßer Kaffee mit Noten von Haselnuss, Honig und Vollmilchschokolade. Antigua gilt als die beste Kaffeeanbauregion in Guatemala und zählt zu den besten der Welt. Vulkanischer Boden, mildes Wetter und eine relativ hohe Luftfeuchtigkeit sorgen für optimale Anbaubedingung. Dieser Kaffee gewann bereits mehrmals den Cup of Excellence und erhielt Auszeichnungen der Antigua Coffee Growers Association. Er ist von herausragender Qualität: Sehr ausgewogen, langanhaltend mit einem vollen Körper und einem tollen Geschmack. Ehemals Elbgold Guatemala Antigua San Rafael Urias Valdes. Jetzt auch frisch gemahlen erhältlich!

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