Elbgold Filter Bio Peru Los Cerdros

Elbgold Filter Bio Peru Los Cedros

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Exklusiv bei roastmarket als einzigem Wiederverkäufer erhältlich
  • Besteht ausschließlich aus Arabica-Bohnen der Varietät Yellow Caturra
  • Aus der Region Cajamarca, Huabal, in Peru
  • Der Kaffee überzeugt durch Aromen von Orange und Mandarine mit einem Hauch Toffee
  • Die Bohnen sind Bio-zertifiziert und werden direkt gehandelt

Preise und Auszeichnungen:

Bio

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2009

CREMA Röster des Jahres 2009

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2009 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

Aeropress
Filterkaffee
French Press
weitere Produktdetails
10,95 €
43,80 € / kg
0,31 € Tasse
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

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Service-Hotline 069-34876162
Produktbeschreibung

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Elbgold Filter Bio Peru Los Cedros

Der biologisch angebaute und direkt gehandelte Kaffee „Peru Los Cedros" von Elbgold stammt vom neuen Produzenten Esgar Delgado Torres aus der Elbgold Familie. Seine Arabica-Bohnen der Varietät „Yellow Caturra“ werden biologisch angebaut und stammen aus dem Anbaugebiet Cajamarca / Huabal in Peru. Nach der Ernte werden die Kaffeebohnen gewaschen aufbereitet. Der Elbgold-Kaffee zeichnet sich durch eine tropische Geschmacksmischung aus Orange und Mandarine aus. Somit bringt der Kaffee ein peruanisches Kaffee-Gefühl direkt nach Hause. Überzeugend ist außerdem das besonders cremige Mundgefühl, welches an Toffee erinnert und eine perfekte Abrundung darstellt. Der Kaffee „Peru Los Cedros“ ist abwechslungsreich und hat im Gesamtbild einen runden harmonischen Geschmack. Dieser Kaffee ist ausschließlich bei Elbgold selbst und hier im roastmarket Shop erhältlich.

Kundenbewertungen