Elbgold Äthiopien Werka
Elbgold Äthiopien Werka 250g Elbgold Äthiopien Werka 1kg

Elbgold Äthiopien Werka

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • Besteht zu 100% aus feinsten Robustabohnen
  • Besonders sind die delikaten Fruchtanklänge von Granatapfel, Jasmin und Honig
  • Angebaut in einer Höhe von bis zur 2200 Metern, wachsen die Kaffeepflanzen, welche eine Varietät der Heirloom sind
  • Hervorragend für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet, da ein Mahlgrad gewählt werden kann

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2009

CREMA Röster des Jahres 2009

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2009 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

weitere Produktdetails
9,90 €
39,60 € je kg Kaffee
0,28 € Tasse
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Elbgold Äthiopien Werka

Dieser herausragende Bio Kaffee stammt aus der Region Oromiya in Äthiopien. Oromiya ist bekannt für seine klaren, fruchtigen, gewaschenen Kaffees von sehr hoher Qualität. Der Elbgold Äthiopien Werka verfügt über einen lebendigen und delikaten komplexen Frucht-Geschmack von Granatapfel, mit Noten von sowie Jasmin und Honig. Die Kaffeepflanzen, dieser köstlichen Kaffee wachsen auf einer Höhe von 1400 bis 2200 Metern und sind von der Varietät Heirloom. Der Kaffee ist gewaschen und sonnengetrocknet auf African Beds, das macht diesen Kaffee so strahlend. JETZT AUCH FRISCH GEMAHLEN ERHÄLTLICH!

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