Dresdner Kaffeerösterei Espresso Classico
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30.00€ / 1kg
- Geschmack: Nussig, Schokoladig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
CREMA Röster des Jahres 2011
Kurzbeschreibung
- Einzigartige Komposition aus 80% Arabica- sowie 20% Robustabohnen
- Feine Säure dank des dunklen Röstgrads
- Vollmundiger und harmonischer Genuss
- Mit Noten von Nougat, Nuss und Schokolade veredelt
- Für Siebträger, Espressokocher und Vollautomaten empfohlen
Produktbeschreibung
Der Espresso Classico der Dresdner Kaffeerösterei ist eine einzigartige Komposition aus 80% erlesenen Arabica- sowie 20% Robustabohnen. Die Mischung weist dank des dunklen Röstgrads eine feine Säure auf und bietet einen vollmundigen und harmonischen Genuss. Darüber hinaus ist der Espresso Classico mit zarten Noten von Nougat, Nuss und Schokolade veredelt, welche den Geschmack prägen. Für die Zubereitung dieses Espresso eignen sich vor allem Siebträger, Espressokocher sowie Vollautomaten. Der Espresso Classico wird röstfrisch in 250g Aroma-Ventil-Verpackungen geliefert und bietet somit einen frischen Espressogenuss. Die Mischung wurde 2016 mit der Gold-Auszeichnung der Deutschen Röstergilde für ihren ausgezeichneten Geschmack prämiert. Die Dresdner Kaffeerösterei bietet hochwertige Kaffeespezialitäten und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit sowie fairen Kaffeehandel in allen Produktionsschritten.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien, Guatemala, Indien, Peru |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 80 |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig |
| Nebennote Aroma: | Nougat, Nuss, Schokolade |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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