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Dinzler NGoro NGoro 250g Front

Dinzler NGoro NGoro Mountain Coffee 250g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Geschmacksintensiver, sortenreiner Arabica-Biokaffee
  • Herangewachsen auf 1700m Höhe in bestem Nährboden im Norden Tansanias
  • Rösterei Dinzler legt Wert auf soziale Verantwortung und unterstützt Kaffeebauern durch fairen und direkten Handel
  • Geröstet in Bayern am Irschenberg
  • In umweltschonende, aluminiumfreie Verpackung abgefüllt

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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35,20 € je kg
0,25 € Tasse
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Dinzler NGoro NGoro Mountain Coffee 250g

Im Biosphärenreservat NGoro NGoro im Norden Tansanias gewachsen, entsteht auf 1700m Höhe eine der besten Kaffeesorten Afrikas. Der sortenreine Arabica „NGoro NGoro“ wird von der Rösterei Dinzler fair und direkt gehandelt, was bedeutet, dass die Kaffeebauern ihre Ernte zu einem Mehrfachen des aktuellen Börsenpreises an die Kaffeerösterei verkaufen. Neben sozialer Verantwortung legt Dinzler bei der Herstellung von „NGoro NGoro“ wert auf ein umweltschonendes Verfahren und füllt den geschmacksintensiven Arabica-Biokaffee in aluminiumfreie, luftdichtverschlossene Beutel. Geröstet wird der Spitzenkaffee „NGoro NGoro“ aus dem Herzen Afrikas in Deutschland, genauer: In der Dinzler Rösterei am Irschenberg in Bayern. Aus einer Tasse „NGoro NGoro“ aus der ganzen Bohne schmeckt man den vollkommenen Kaffeegenuss mit einem guten Gefühl.

EAN: 4260149090362

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