Dallmayr Caffe Perfetto 1kg

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  • Ausgewogene Mischung aus feinen Arabicas und kräftigen Robustabohnen
  • Besonders mild und ausgewogen
  • Mit aromatischen Röstnoten und wenig Säure
  • Das Markenzeichen: eine besonders dichte und beständige Crema
  • Ideal für den Vollautomaten
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Geschmack: Röstig

Sorte: Arabica/Robusta, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

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Produktbeschreibung

Dallmayr Caffe Perfetto 1kg

Der Dallmayr Caffe Perfetto ergibt sich aus einer sorgsam kuratierten Mischung aus feinen Arabicas und kräftigen Robustabohnen, die in ihrer Kombination einen besonders milden und ausgewogenen Kaffee ergeben. Das Geschmacksbild wird vor allem von aromatischen Röstnoten und einer geringen Säure geprägt. Neben seiner Milde ist das Markenzeichen dieses Kaffees jedoch die besonders dichte, feinporige und beständige Crema. Aber auch für Kombinationen mit geschäumter Milch, beispielsweise als Cappuccino oder Latte Macchiato, bietet sich der Caffe Perfetto als Grundlage an. Der Lieferumfang beinhaltet 1kg ganze Bohnen, die am besten bei der Zubereitung mit dem Vollautomaten zur Geltung kommen. Das Traditionsunternehmen Dallmayr ist bekannt für höchste Qualität und legt besonders großen Wert auf die Auswahl der verarbeiteten Rohstoffe.

EAN: 4008167040118

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