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  • alle 2 Wochen
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  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

4 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Viel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Fairtrade

Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • Bio-Espresso aus 100% Arabicas
  • Sehr intensive mit schokoladigem Geschmack und den sauren Noten frischer Früchte
  • Die Bohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau der Länder Mexiko, Nicaragua und Kolumbien, Bio und Fair Trade
  • Eine Zubereitung ist in jeder Espressomaschine oder einem Kaffeevollautomaten möglich
  • Caffe Costadoro gewann 2019 die IICA Goldmedaille beim “International Coffee Tasting“

Produktbeschreibung

Costadoro Respecto Bio ist ein Espresso-Blend der italienischen Marke Caffee Costadoro. Die Mischung besteht zu 100% aus Bio-Arabicabohnen der Herkunftsländer Mexiko, Nicaragua und Kolumbien. Dort werden die hochwertigen Bohnen unter kontrolliert biologischen Bedingungen angebaut, geerntet und fair gehandelt. Geschmacklich ist der Kaffee sehr intensiv, mit Noten von voller Schokolade und dem säuerlichen Aroma frischer Früchte. Die Bohnen werden sortenrein relativ dunkel geröstet. Caffe Costadoro wendet das Trommelröstverfahren an, was besonders langsam und schonend ist und eine Entfaltung aller Aromen begünstigt. Zur Zubereitung eignet sich jegliche Espressomaschine oder Kaffeevollautomaten. Neben Espresso wird der Verzehr auch in Form von Cappuccino oder Latte Macchiato empfohlen. Verpackt sind die Bohnen sicher in einem Vakuumbeutel. 2019 gewann Costadoro Respecto die Goldmedaille von IICA beim „International Coffee Tasting“. Seit 1890 röstet Caffè Costadoro eigenen Kaffee und kombiniert Tradition mit neuen Entwicklungen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Kolumbien, Mexiko, Nicaragua
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 100
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Schokoladig
Verpackungsart: Vakuumbeutel
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato
Herstellungsland: Italien
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

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