Costadoro Decaffeinato 1kg Front
Costadoro Decaffeinato 1kg Front Costadoro Decaffeinato 1kg

Costadoro Decaffeinato 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 100% feinste Arabicabohnen aus dem mittel- und südamerikanischen Hochland bilden diese Mischung
  • Besonders sind das sanfte Aroma mit einer süßen Kandis-Note und die perfekte Crema
  • Durch die sanfte Röstung sehr cremig und entkoffeiniert ein echter Genuss
  • Perfekt für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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Produktbeschreibung

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Costadoro Decaffeinato 1kg

100% Arabica-Bohnen werden hier mit größter Sorgfalt im mittel- und südamerikanischen Hochland geerntet. Langsam wird jede Sorte für sich, bei einer optimalen Temperatur in traditionellen Rösttrommeln geröstet und erst nach einer erneuten Prüfung werden die einzelnen Sorten zu einer wohlschmeckenden Mischung. Obwohl es sich um entkoffeinierten Kaffee handelt, steht diese Mischung anderen in nichts nach. Eine kaum merkbare Säure macht ihn besonders appetitlich. Die perfekte Crema und das weiche Aroma werden mit einer süßen Kandis-Note ausgezeichnet abgerundet. Ein wahrer Genuss.

EAN: 8542680002162

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